Todo lo que rodea al cerdo ibérico es único en el mundo: el animal, la dehesa y los productos que se obtienen de el. En esta entrada te contamos lo que necesitas saber para comprar bien.
Frente al debate eterno de ecológico si o no, en este blog encontrarás información para formar tu propia opinión. Existen razones de peso para que sea mas caros y aquí te las explicamos.
Les llamamos fresas, pero realmente son fresones.
Descubre las diferencias con sus delicadas parientes, la fresa silvestre. Y ya de paso un poquito sobre su origen y la importancia de su cultivo en España.
Tanto el espárrago blanco como el verde son alimentos de temporada 100% . Otra cosa es que vengan de fuera. En esta entrada te mostramos cómo se cultivan y cómo distinguir los buenos.
¿Sabías que el clembuterol está prohibido en la Unión Europea desde 1996 para su utilización en el engorde de ganado? En esta entrada investigamos que pudo ocurrir en un caso que fue noticia en su momento.
En España también tenemos árboles milenarios, y oh sorpresa, unos de ellos son olivos. De ellos todavía se obtiene aceite de oliva, y de bastante calidad, por cierto. Descubre más sobre el aceite en esta entrada.
Este blog nació de un libro con el mismo nombre. Como las páginas de un libro son limitadas, desde aquí podremos analizar con más detalle el mundo de la producción de alimentos. Échale un vistazo, te encantará.
