Conoce a Torcuato Aguilera, ganadero de vaca pajuna en Sierra Nevada, y descubre por qué esta raza autóctona es clave para conservar la biodiversidad de montaña.
Os presentamos a Rosa Porcel, una investigadora que nos va a mostrar lo importante que es la investigación científica para obtener lo mejor de nuestros cultivos, sobre todo cuando el ambiente no se lo pone fácil. Ojo, que también divulga, y lo hace muy bien.
Entrevistamos a Marcos Garcés, agricultor, ganadero y colaborador de la Cadena Ser. Nos cuenta cómo es vivir del campo en ecológico, los retos del medio rural y por qué conocer de dónde viene la comida importa más de lo que creemos.
Desde Conocer la Agricultura y la Ganadería os presentamos a Chus Marín, un ganadero de Jaén que nos cuenta como trabajo con sus cabras para obtener una leche de calidad extraordinaria.
Nuestro invitado no trabaja en el campo pero sí en otro eslabón de la cadena alimentaria. En esta entrevista nos explica el importante papel que juegan los supermercados, encargados de la distribución de alimentos.
Desde Conocer la Agricultura y la Ganadería os presentamos a Saida Lara una ganadera que compatibiliza el campo con el teletrabajo y la ayuda a sus vecinos con los papeleos.
Desde Conocer la Agricultura y la Ganadería os presentamos a Tommy Rohde, un agricultor cordobés que nos cuenta su trabajo en el olivar con todo lujo de detalles y un peculiar sentido del humor.
En esta ocasión vamos a aprender más sobre el cultivo de la patata gracias a Eduardo Arroyo un agricultor de Castilla y León, especializado en este cultivo.
Desde Conocer la Agricultura y la Ganadería os presentamos a Andrés Gongora un agricultor de Almería, que además de cuidar con mimo sus tomates y sandías, trabaja para dar voz al sector desde una organización agraria.
Desde Conocer la Agricultura y la Ganadería os presentamos a María Ruiz, una veterinaria malagueña empeñada en mejorar la calidad de vida de los pueblos y dar a conocer todo su patrimonio.
