En esta entrada te contamos lo básico para que conozcas mejor las cooperativas agroalimentarias, unas empresas muy particulares e importantísimas para el desarrollo rural.
Para los nostálgicos de los tiempos antiguos os dejo esta entrada, en la que comparamos cómo se recogía la aceituna hace más de 50 años y cómo se hace ahora. No sé vosotros, pero creemos que con el cambio todos salimos ganando.
En España también tenemos árboles milenarios, y oh sorpresa, unos de ellos son olivos. De ellos todavía se obtiene aceite de oliva, y de bastante calidad, por cierto. Descubre más sobre el aceite en esta entrada.