En esta entrada dedicada a explicar palabras utilizadas a menudo en agricultura y ganadería, vamos a centrarnos en un término muy importante en ganadería.
El crotal es una especie de pendiente de plástico que se pone en las orejas del ganado para poder identificarlo, de esta manera podríamos decir que van siempre con su DNI colgando.
¿Por qué se utilizan?
Contiene una serie de dígitos que identifican a cada animal, e incluso puede llevar un código de barras. Tener a cada animal identificado es indispensable en el día a día de una granja y es obligatorio para poder seguirle la pista no solo al animal sino a los alimentos derivados de el.
Actualmente son de plástico y su diseño cumple varios objetivos: que le produzca el mínimo daño al animal durante su colocación y evite infecciones, que sea fácil de leer y aguante las condiciones de vida propias del animal (que las letras se vean claras durante el mayor tiempo posible) y que sea imposible retirarlo sin destruirlo.
Hay gran variedad de crotales en función de la especie y la edad del animal, e incluso de las necesidades del propietario de los animales. Los hay electrónicos o incluso que toman una muestra de tejido para análisis de ADN.
Por cierto, en ingles a los crotales se les llaman ear tags.
