Detrás de un tomate, una manzana o una barra de pan hay mucho conocimiento acumulado. Al principio por ensayo y error, pero hoy en día la ciencia tiene mucho que ver. Descúbrelo en esta entrada.
El huevo es un básico en la cocina, y lo compramos a menudo. Pero ¿cuál escoger? en este entrada te explicamos los cuatro tipos principales y como diferenciarlos.
¿Cómo se mide el dulzor que alcanza un fruto? ¿que utilidad tiene conocerlo? En esta entrada os contaremos todo lo que es necesario saber sobre los grados Brix.
Que algo sea natural no significa que sea inocuo. Y en el mundo vegetal tenemos muchos ejemplos de plantas que se defienden como pueden de quien quiere comérselas. Te mostramos algunos ejemplos en esta entrada.(
