¿Cómo se mide el dulzor que alcanza un fruto? ¿que utilidad tiene conocerlo? En esta entrada os contaremos todo lo que es necesario saber sobre los grados Brix.
¿Sabías que las mazorcas no son sólo de maíz? El fruto del cacaotero, que alberga las semillas, a partir de las que se elaborará el chocolate, también se llama así. Eso y mas te lo contamos en esta entrada.