El albaricoque es uno de los tesoros que marcan el comienzo del verano: delicado de manejar y con una temporada corta. En esta entrada te contamos lo básico para que compres los mejores del mercado.
El garbanzo, pequeño pero poderoso, ha viajado desde el Creciente Fértil hasta tu plato. Nutritivo, versátil y lleno de historia, es un imprescindible en la cocina y la cultura. En esta entrada lo comprobarás.
¿Sabías que el 50% de los españoles consume, sin saberlo, pescado procedente de instalaciones de acuicultura de nuestro país? Como no podía ser de otra manera, en Conocer la Agricultura te contamos todo lo que puede ofrecernos este sistema de producción que lleva practicándose miles de años.